وصفة بريوش الزعفران السويدي

5861ce7721408.png

طريقة التحضير

  • ١ في العجانة او في وعاء نضع مقادير التخميرة الاولى ونحرك جيدا ثم نتركها نصف ساعة تخمر
  • ٢ نضيف بعد ذلك الملح ثم الطحين في التخميرة الثانية واخر شي نضيف الزبدة ثم الزبيب الاسود وممكن قسم الكمية اذا اردنا عمل شكل اخرقبل وضع الزبيب الاسود ونعجن جيدا
  • ٣ نضعها ترتاح لمدة نصف ساعة ونشكلها لكرات صغيرة ثم نبرمها بالطول ونلف كل جهة عكس الاخرى وبالنسبة للشكل الاخر نفرد مستطيل وندهن حشوة اللوز ونرش الزبيب الاشقر او الاسود ونلفها متل السينابون وندهن الوجه ونرش شرائح اللوز
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ساعتين
  • تكفي ل ١٠

المكونات

  • مقادير التخميرة الاولى :
  • 1/2 لتر حليب دافئ
  • 2 ملعقة كبيرة خميرة
  • 1 كوب سكر
  • 1 جرام زعفران
  • 4 كوب طحين
  • مقادير التخميرة الثانية :
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 4 كوب طحين
  • 200 غرام زبدة
  • زبيب
  • مقادير حشوة اللوز :
  • 150 غرام عجينة لوز
  • 100 غرام زبدة
  • 3 ملعقة كبيرة سكر

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى