وصفة بسبوسة كب كيك

طريقة التحضير

  • ١ القطر: في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي السكر، الماء وعصير الليمون. ضعي القدر على نار متوسطة إلى أن يذوب السكر ويغلي الماء, دعي القطر على نار هادئة لمدة 8 دقائق, إحتفظي به ساخنا.
  • ٢ ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن, سخني الفرن إلى درجة حرارة 180Ù….
  • ٣ أحضري صينية أكواب الكيك (كب كيك) صغيرة الحجم, بطني بأكواب كيك ورقية.
  • ٤ البسبوسة: في وعاء الخلاط ضعي البيض والسكر, ثبتي المضرب الشبكي. شغلي على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق إلى أن يصبح لون البيض فاتح وكريمي القوام.
  • ٥ أضيفي السميد، الحليب، البيكنج باودر، القيمر، الزيت، الفانيليا والجوز. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة لتختلط المواد.
  • ٦ أحضري كيس تزيين, ضعي خليط البسبوسة في الكيس, باستعمال المقص إقطعي جزء صغير من طرف الكيس.
  • ٧ وزعي خليط البسبوسة في أكواب الكيك لتملئي ثلثيها.
  • ٨ ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون.
  • ٩ أخرجي البسبوسة من الفرن, أسكبي القطر مباشرة على البسبوسة.
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٥ دقيقة
  • تكفي ل ٧

المكونات

  • القطر ( الشيرة أو الشربات )
  • 1 كوب سكر
  • 2/1 كوب ماء
  • 2/1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • البسبوسة:
  • 2 حبة كبيرة بيض
  • 1 كوب سكر
  • 1 كوب سميد خشن
  • 1 كوب حليب بودرة مجفف
  • 1 4/1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • 4/3 كوب قيمر/قشطة
  • 4/3 كوب زيت ذرة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
  • 2 ملعقة كبيرة جوز هند ناعم
  • للتزيين:

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى