وصفة بسكويت البهارات

طريقة التحضير

  • ١ سخني الفرن لدرجة حرارة 180م، احضري صواني قصيرة الحافة
  • ٢ على قطعة من ورق الزبدة او في طبق عميق، انخلي الدقيق، القرنفل، جوزة الطيب، الهيل، القرفة، الزنجبيل، اليانسون، الفلفل الاسود والبيكربونات
  • ٣ في وعاء محضرة الطعام ثبتي الشفرة البلاستيكية، ضعي الزبدة والسكر، شغلي على سرعة متوسطة الى ان تندمج المكونات
  • ٤ في اثناء التشغيل اضيفي دبس التمر والبيض
  • ٥ اضيفي خليط الدقيق وشغلي الى ان تحصلي على عجينة ناعمة
  • ٦ ضعي العجينة في طبق، خذي حوالي ملعقة صغيرة من العجينة، دحرجيها بخفة بين كفيك لتصبح كرة
  • ٧ ضعي الكرات في الصواني مع ترك مسافة بين كل كرة والاخرى
  • ٨ اخبزي البسكويت لمدة 10دقائق الى ان يصبح ذهبي اللون، اتركي البسكويت في الصواني ليصبح دافئا
  • ٩ في طبق واسع وعميق ضعي السكر البودرة ضعي بضع حبات من البسكويت في السكر، قلبيها الى ان تتغطى بطبقة رقيقة، كرري تلك الخطوة مرة اخرى اذا رغبتي بمزيد من السكر
  • ١٠ ضعي بسكويت البهارات في طبق التقديم وقدميه
  • الصعوبه متوسطة
  • وقت التحضير ١٠ دقائق
  • تكفي ل ١٠

المكونات

  • • 2 1/4 كوب دقيق
  • • 1/2 ملعقة صغيرة قرنفل ناعم
  • • 1/2 ملعقة صغيرة جوز الطيب
  • • 1/2 ملعقة صغيرة هيل ناعم
  • • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
  • • 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل
  • • 1/2 ملعقة صغيرة يانسون
  • • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • • 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
  • • 1/2 كوب زبدة لينة
  • • 3/4 كوب سكر بني فاتح
  • • 1/4 كوب دبس التمر
  • • 1 حبة كبيرة بيض
  • للتغطية :

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى