وصفة بسكويت الشوفان بالقرفة

طريقة التحضير

  • ١ ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180Ù….
  • ٢ أحضري صواني قصيرة الحافة.
  • ٣ على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق أنخلي الدقيق، البيكربونات، الملح، الهيل والقرفة. أضيفي رقائق الشوفان. دعي الخليط جانبا.
  • ٤ في وعاء الخلاط ضعي السكر البني، السكر والزبدة، ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق إلى أن يصبح الخليط كريمي القوام.
  • ٥ أضيفي بيضة وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماما. أضيفي الفانيليا.
  • ٦ أبعدي المضرب الشبكي وثبتي مضرب التقليب. أضيفي خليط الدقيق والشوفان، شغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة أو لتختلط المواد. أضيفي الزبيب والجوز. شغلي لعدة ثواني فقط.
  • ٧ خذي مقدار ملعقة كبيرة من عجينة البسكويت بأطراف أصابعك وضعيها على الصينية. أكملي تشكيل بقية العجينة ووضعها في الصواني مع ترك مسافة 1 بوصة بين كل قطعة والثانية.
  • ٨ إخبزي البسكويت لمدة 10 إلى 12 دقيقة. أخرجي البسكويت من الفرن ودعيه لمدة 3 إلى 4 دقائق ثم أنقليه على شبك معدني بواسطة ملعقة بلاستيكية عريضة ودعيه ليبرد تماما قبل التقديم.
  • ٩ للتزيين: في كيس تزيين ضعي الشوكولاتة المذابة ( البيضاء أوالسوداء).
  • ١٠ . ضعي قطعة من ورق الزبدة تحت الشبك المعدني تحت البسكويت.
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٥ دقيقة
  • تكفي ل ٦

المكونات

  • 1 2/1 كوب دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة هيل ناعم
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 3 كوب رقائق الشوفان
  • 4/3 كوب سكر بني فاتح
  • 2/1 كوب سكر ناعم الحبيبات
  • 1 4/1 كوب زبدة لينة
  • 1 حبة كبيرة بيض
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 2/1 كوب زبيب

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى