وصفة بسكويت الشوفان بالقرفة
طريقة التحضير
-
١
ثبتي الر٠الشبكي ÙÙŠ وسط Ø§Ù„ÙØ±Ù†. سخني Ø§Ù„ÙØ±Ù† إلى درجة ØØ±Ø§Ø±Ø© 180Ù….
-
٢
Ø£ØØ¶Ø±ÙŠ ØµÙˆØ§Ù†ÙŠ قصيرة Ø§Ù„ØØ§ÙØ©.
-
٣
على قطعة من ورق الزبدة أو ÙÙŠ طبق عميق أنخلي الدقيق، البيكربونات، Ø§Ù„Ù…Ù„ØØŒ الهيل ÙˆØ§Ù„Ù‚Ø±ÙØ©. أضيÙÙŠ رقائق Ø§Ù„Ø´ÙˆÙØ§Ù†. دعي الخليط جانبا.
-
٤
ÙÙŠ وعاء الخلاط ضعي السكر البني، السكر والزبدة، ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق إلى أن ÙŠØµØ¨Ø Ø§Ù„Ø®Ù„ÙŠØ· كريمي القوام.
-
٥
أضيÙÙŠ بيضة وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختÙÙŠ تماما. أضيÙÙŠ Ø§Ù„ÙØ§Ù†ÙŠÙ„يا.
-
٦
أبعدي المضرب الشبكي وثبتي مضرب التقليب. أضيÙÙŠ خليط الدقيق ÙˆØ§Ù„Ø´ÙˆÙØ§Ù†ØŒ شغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة أو لتختلط المواد. أضيÙÙŠ الزبيب والجوز. شغلي لعدة ثواني Ùقط.
-
٧
خذي مقدار ملعقة كبيرة من عجينة البسكويت بأطرا٠أصابعك وضعيها على الصينية. أكملي تشكيل بقية العجينة ووضعها ÙÙŠ الصواني مع ترك Ù…Ø³Ø§ÙØ© 1 بوصة بين كل قطعة والثانية.
-
٨
إخبزي البسكويت لمدة 10 إلى 12 دقيقة. أخرجي البسكويت من Ø§Ù„ÙØ±Ù† ودعيه لمدة 3 إلى 4 دقائق ثم أنقليه على شبك معدني بواسطة ملعقة بلاستيكية عريضة ودعيه ليبرد تماما قبل التقديم.
-
٩
للتزيين: ÙÙŠ كيس تزيين ضعي الشوكولاتة المذابة ( البيضاء أوالسوداء).
-
١٠
. ضعي قطعة من ورق الزبدة ØªØØª الشبك المعدني ØªØØª البسكويت.
-
الصعوبه
سهلة
-
وقت التحضير
١٥ دقيقة
-
تكفي ل
٦
المكونات
- 1 2/1 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
- 1 ملعقة صغيرة ملØ
- 1 ملعقة صغيرة هيل ناعم
- 1 ملعقة صغيرة Ù‚Ø±ÙØ©
- 3 كوب رقائق Ø§Ù„Ø´ÙˆÙØ§Ù†
- 4/3 كوب سكر بني ÙØ§ØªØ
- 2/1 كوب سكر ناعم Ø§Ù„ØØ¨ÙŠØ¨Ø§Øª
- 1 4/1 كوب زبدة لينة
- 1 ØØ¨Ø© كبيرة بيض
- 1 ملعقة صغيرة ÙØ§Ù†ÙŠÙ„يا
- 2/1 كوب زبيب
التعليقات
التعليقات