وصفة بسكويت الفقاص

56bb389951a0b.jpg

طريقة التحضير

  • ١ نخلط كل من البيض و السكر جيدا ثم نضيف الزيت و نخلطهم جيداً.
  • ٢ نضيف اللوز المهرمش, و ماء الزهر و السمسم و النافع و نخلطهم جيداً
  • ٣ نضيف البيكنج باودر ثم نضيف الدقيق بالتدريج مع الخلط جيدا حتى تتكون عجينة رطبة متماسكة.
  • ٤ نقطع العجين لكرات كبيرة, نشكلها على هيئة عصيات (إسطوانات).
  • ٥ نضع عصيات(إسطوانات) الفقاص بصينية خبز.
  • ٦ ندهن العصيات(إسطوانات) بالبيضة المخفوقة مع القليل من ماء الزهر.
  • ٧ ندخله الفرن الساخن حتى تنتفخ و يتضاعف حجمها مدة نصف ساعة.
  • ٨ نخرجها من الفرن, و نلفها بفوطة مبللة مدة 15 دقيقة.
  • ٩ نقطعها بالسكين و نعيدها للفرن مرة أخرى حتى تتحمر و تقرمش من الجهة الأولى ثم نقلبها لتتحمر من الجهة الثانية.
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٢٠ دقيقة
  • تكفي ل ٦

المكونات

  • 4 بيض.
  • 1 كوب و نصف سكر.
  • 1 كوب و نصف زيت مع 3 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة.
  • نصف كوب لوز مهرمش(مفروم).
  • 1 ملعقة ماء الزهر.
  • 2 ملعقة سمسم.
  • 2 ملعقة نافع (يانسون).
  • 2 ملعقة بيكينج باودر.
  • نصف كيلو دقيق تقريبا ( الكمية حسب حاجة الخليط).

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى