وصفة بسكويت سميك بالشوكولاتة

57ff7545bc1f1.jpeg

طريقة التحضير

  • ١ سخني الفرن لدرجة حرارة 180مئوي و احضري قالب مربع 9×9 بوصة و بطنيه بورق الزبدة
  • ٢ انخلي الدقيق مع الملح و الصودا والقرفة و اتركيه جانبا
  • ٣ في قدر ستانلس متوسط ضعي الماء و القهوة و السمن وسخني بهدوء الى ان يذوب السمن
  • ٤ اضيفي السكر البني و قلبي ليختلط ويتجانس مع السمن ثم اتركيه يبرد بعض الشيء
  • ٥ اضيفي بيضة و قلبي بالشوكة لتختفي ثم اضيفي البيضة الثانية و قلبي لتختفي ثم اضيفي الفانيليا
  • ٦ اضيفي خليط الدقيق و قلبي الى ان يختلط
  • ٧ صبيه في القالب و انثري الجوز و الشوكولاتة على سطح البسكويت و لا تحركيه
  • ٨ ادخلي الفرن 20 – 25 دقيقة اختبري النضج بعود خشبي اذا خرج نظيفا يكون البسكويت قد نضج وتماسك
  • ٩ اتركيه في القالب الى ان يبرد وتتماسك الشوكولاتة ثم قطعي البسكويت الى 12 قطعة
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٣٠ دقيقة
  • تكفي ل ٦

المكونات

  • ¼ 1 كوب دقيق
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • 1/8 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
  • ½ ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 ملعقة كبيرة ماء
  • 1 ملعقة كبيرة قهوة
  • ½ كوب زبدة او سمن نباتي
  • 1 كوب سكر بني فاتح
  • 2 حبة كبيرة بيض
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
  • ¼ كوب جوز مجروش

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى