وصفة بصل محشي بالسبانخ والجبنة

هذه الوصفة عالمية متوسطة السهولة للتحضير مناسبة في فصل الشتاء ‏

طريقة التحضير

  • ١ تقشر البصلتان و تقطع من الرأس والكعب ثم توضعان في ماء ساخن و تترك لتغلي مدة 20 دقيقة حتى تصبح طرية
  • ٢ تبرد قليلا قبل فصل الطبقات بهدوء حتى لا تتكسر ( يمكن الاحتفاظ بالبصل المتبقي في الثلاجة لاستعمالات آخرى)‏
  • ٣ في مقلاة يطهى اللحم البقري والديك الرومي على نار متوسطة الحرارة مع التحريك المستمر
  • ٤ ثم يضاف مرق اللحم و بعدها يضاف ‏السبانخ و يطهى لمدة دقيقتان و يرفع عن النار
  • ٥ اخيرا يضاف الى الخليط بيضة و فتات الخبز و جبنة البارميزان و تحرك جيدا
  • ٦ بعدها تصف رقائق البصل في قدر الطهي و تعبأ بالحشوة التي تم تحضيرها مسبقا
  • ٧ يوضع في الفرن على درجة 350 فهرنهايت لمدة 20 - 25 دقيقة حتى تتحمر حبات البصل من الاعلى
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٢٠ دقيقة
  • تكفي ل ٣

المكونات

  • ‏2 حبة كبيرة بصل حلو
  • ‏400 غرام لحم بقري مفروم ‏
  • ‏½ كوب مرق لحم بقري
  • ‏150 غرام ديك رومي مقطع ‏
  • ‏250 غرام سبانخ مسلوق و مفروم
  • ‏1 ملعقة كبيرة فتات خبز ‏
  • ‏½ كوب مرق لحم بقري
  • ‏2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان مبشور
  • ‏1 حبة بيض
  • ‏1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
  • ملح ‏

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى