وصفة بلح الشام

57442ac37793c.png

طريقة التحضير

  • ١ نضع الماء والزيت والملح والسكر على النار بعد الغليان نضع الدقيق مره واحده
  • ٢ نمزج الخليط جيداً لمده حوالى نصف ساعه
  • ٣ نرفع المزيج عن النار بعده أن أصبح على شكل كرة نضيف البيض بالتدريج واحده واحده مع الضرب المستمر ونضع الفانيليا مع البيض اذا لاحظنا إن العجينه ناشفه نوعاً ما نضيف بيضه زياده
  • ٤ نضع العجينه بكيس
  • ٥ نقطع العجينه في زيت بارد ونتركها تتحمر مع مراعاه التقليب عند اللزوم كي يتحمر من الجهتين و يصبح لونها ذهبياً
  • الصعوبه متوسطة
  • وقت التحضير ٣٠ دقيقة
  • تكفي ل ٤

المكونات

  • ½ كيلو دقيق
  • ½ لتر ماء
  • ½ ملعقه صغيره ملح
  • ½ ملعقه صغيره سكر
  • ½ ملعقه صغيره فانيليا
  • 1 كوب زيت
  • 6 حبة بيض
  • قشطة للحشوة

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى