وصفة بهارات الكبة

57bea8b547d98.jpg

طريقة التحضير

  • ١ في محضرة الطعام نطحن الكمون الحب مع الفلفل الأسود و كبش القرنفل و ورق الورد و القرفة و المردقوش و النعناع و الريحان جيداً
  • ٢ نحفظ بهارات الكبة في مرطبان محكم الإغلاق لحين الإستخدام
  • ٣ نستخدم بهارات الكبة في تحضير عجينة و حشو كافة أنواع الكبة
  • ٤ ملاحظة: تدوم صلاحية البهارات مدة 12 شهر إذ يقل الشعور بنكهتها كلما قدمت لذا يفضل شراء كمية قليلة منها و تجديدها بإستمرار
  • ٥ يفضل شراء البهارات الجديدة الحب الكاملة و طحنها بالمنزل عند إستخدامها الأمر الذي يحافظ على نكهتها قوية و طازجة
  • ٦ تحفظ البهارات في الفريزر لحين إستخدامها أو بدرجة حرارة الغرفة بعيداً عن الأماكن الرطبة أو الحارة لضمان عدم تسوسها
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٥ دقيقة
  • تكفي ل ٤

المكونات

  • ½ كوب كمون حب
  • 125 غرام فلفل أسود حب
  • 125 غرام كبش القرنفل
  • 125 غرام ورق ورد
  • 125 غرام قرفة
  • 60 غرام مردقوش
  • 60 غرام نعناع مجفف

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى