وصفة بودينغ بالسالمون على الطريقة السويدية

57a28f1510fd2.jpeg

طريقة التحضير

  • ١ تُغلى البطاطا كاملة مع قشرتها، ثم تُقشّر وتُقطّع إلى شرائح
  • ٢ يُمسح طبق الخبز بنصف ملعقة صغيرة من الزبدة و توضع فيه طبقة من البطاطا وتُغطّى بنصف كميّة البصل والشبث والسالمون تُكرّر عملية صفّ الطبقات، للانتهاء بطبقة من البطاطا
  • ٣ يُخفق مزيج البشاميل مع الحليب ويُغلى ثمّ يُسكب فوق البودينغ ثم يُطحن القليل من الفلفل على الوجه
  • ٤ يوضع فوقه ما تبقّى من الزبدة ويُخبز الطبق لمدّة 30 دقيقة على حرارة 190-200 درجة مئوية
  • الصعوبه متوسطة
  • وقت التحضير ١٠ دقائق
  • تكفي ل ٦

المكونات

  • 10 حبة بطاطا
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 2 حبة بصل
  • 100 جرام شبت
  • 1 كيلو فيلية سمك
  • 1 مغلف ماجي بالبشاميل
  • 1 1/2 لتر حليب

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى