وصفة بورك باللحم والفطر

56bb38a373731.jpg

طريقة التحضير

  • ١ 1. يقلب اللحم مع البصل والفطر والفلفل الحلو و3 ملاعق كبيرة من الزيت على درجة حرارة مرتفعة الى ان يجف الماء ثم يبعد عن الحرارة ويضاف الفلفل والملح والبقدونس ويترك ليبرد .
  • ٢ 2. يوزع مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة على طرف كل رقاقة من البورك ويطوى الجانيبن ثم تلف على شكل اسطوانة ويلصق الطرف بخليط الدقيق والماء ثم تقلى في زيت غزير الى ان تتحمر .
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٤٠ دقيقة
  • تكفي ل ٥

المكونات

  • •20 قطعة بورك
  • •250 غم لحم مفروم
  • •½ كوب بصل مفروم
  • •2 كوب فطر مفروم ناعم
  • •½ كوب فلفل حلون الوان مكعبات صغيرة
  • •¼ كوب بقدونس مفروم
  • •ملعقة صغيرة ملح
  • •½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • •زيت للقلي
  • •خليط اللصق
  • • 2 ملعقة كبيرة دقيق

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى