وصفة بيتزا الخضروات

5819f9a33f75c.jpg

البيتزا تعتبر اشهر معجنات ايطاليه وهي غنيه بالفيتامينات ووجبه مشبعة

طريقة التحضير

  • ١ لعمل العجين :نضع جميع المكونات مع بعض
  • ٢ نفرك العجين بطرف الاصابع لحتى تصبح العجين متل التراب الي هي عمليه التبسبس
  • ٣ بعدين نضيف الماء ونعجن لحتى تتماسك العجين
  • ٤ ننثر طحين على طاوله رخام ونكمل عمليه العجن لمدة 10دقائق حتى تصبح العجين لينه وملسه
  • ٥ نقطع العجين الى دوائر متساويه
  • ٦ نغطي العجين وبنريحها لمدة 1 ساعة في مكان دافي لحتى يضاعف حجمها بعدين بنفرها رقيقة
  • ٧ طريقة عمل الصوص: نسلق الطماطم ونقشرها
  • ٨ نضع الطماطم بالخلاط ونطحنها
  • ٩ نضع في مقلاة ملعقة زيت زينون
  • ١٠ نضع البصل والثوم وندبلهم
  • ١١ نضع الطماطم والملح والفلفل والاوريغانو والريحان نغليها غليه ونرفعها عن النار بتكون جاهزة للشغل
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٢٠ دقيقة
  • تكفي ل ٤

المكونات

  • مكونات العجين:
  • 4 كوب طحين منخل
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة صغيرة خميرة فوريه
  • 1/2 كوب زيت زيتون
  • 10 ملعقة صغيرة حليب ناشف
  • 50 غرام زبدة
  • مكونات الصوص :
  • 3 حبة طماطم متوسطه الحجم
  • رشه ريحان ناشف
  • رشه اوريغانو
  • رشه ملح
  • رشه فلفل اسود
  • 1 حبة بصله صغيرة
  • 2 فص ثوم
  • الخضروات المشكله :
  • فلفل حلو دوائر
  • شرحات زيتون اسود
  • شرحات فطر
  • ذرة

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى