وصفة بيتزا اللبنة والجرجير

طريقة التحضير

  • ١ في وعاء نمزج الطحين مع الملح Ùˆ السكر Ùˆ الخميرة Ùˆ اللبن جيداً
  • ٢ نضيف الماء الدافيء Ùˆ نعجن حتى تتكون عجينة متماسكة
  • ٣ نغطي العجين Ùˆ نتركها لتختمر مدة 15 دقيقة
  • ٤ نوزع كمية قليلة من الطحين Ùˆ نفرد العجين على شكل قرص دائري بحجم الصينية
  • ٥ نضع العجين في صينية مدهونة بالزيت
  • ٦ ندخل العجين الفرن الحامي على درجة حرارة 180 مدة 15 دقيقة حتى تنضج العجينة Ùˆ تتحمر
  • ٧ نخرج العجين من الفرن Ùˆ نوزع كمية اللبنة على سطحها
  • ٨ نوزع كمية الجرجير على سطح اللبنة
  • ٩ نوزع الطماطم الكرزية ثم نوزع زيت الزيتون على سطح البيتزا
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٢٥ دقيقة
  • تكفي ل ٦

المكونات

  • مكونات العجين:
  • 2 كوب طحين
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة
  • 1/2 كوب لبن طيبة
  • 3/2 كوب ماء دافيء
  • كمية طحين إضافية لفرد العجين
  • مكونات الحشو:
  • 1/2 كوب لبنة طيبة
  • جرجير
  • 1/2 كوب طماطم كرزية

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى