وصفة بيتزا المناسبات

56f2e0b57b009.jpeg

طريقة التحضير

  • ١ في وعاء الخلاط ضعي الدقيق و الخميرة و السكر و الحليب و الملح ثم ثبتي مضرب العجين وشغلي لبضع ثواني لتتوزع المكونات جيدا وتختلط مع بعضها
  • ٢ اضيفي الزيت والماء وشغلي على سرعة بطيئة الى ان تختلط المكونات وتحصلي على عجينة ناعمة
  • ٣ اضيفي مزيد من الدقيق بالتدريج حسب الحاجة مع الحرص على بقاء العجينة لينة
  • ٤ اعجني 3 – 4 دقائق على سرعة بطيئة الى ان تصبح العجينة ناعمة
  • ٥ ضعي العجينة في طبق مدهون ثم غلفيها بالنايلون واتركيها لمدة 30 دقيقة ليتضاعف حجمها
  • ٦ احضري صواني قصيرة الحافة
  • ٧ افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق و استعملي قطاعة على شكل قلب
  • ٨ ضعي القلوب متباعدة على الصينية و اتركيها ليتضاعف حجمها
  • ٩ سخني الفرن 210 مْ ثم وزعي الصلصة و الزيتون و الفلفل والجبن على البيتزا
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٤٠ دقيقة
  • تكفي ل ٨

المكونات

  • مكونات العجينة:
  • 2 1/2 كوب دقيق
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • 2 ملعقة كبيرة حليب مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 كوب زيت ذرة
  • 1 كوب ماء دافىء
  • صلصة بيتزا جاهزة
  • زيتون مقطع للحشو
  • فليفلة مقطعة للحشو

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى