وصفة بيتزا طماطم سندراي

5911a92521820.png

نصائح الدقيق: انخلي الدقيق حتى تدخلي الهواء بين ذراته، وهذه خطوة مهمّة لكلّ أنواع المعجنات .

طريقة التحضير

  • ١ ضعي في الخلاط الكهربائي كوب الحليب السائل مع اللبن واخلطيهم
  • ٢ أضيفي كوباً من الدقيق مع الخميرة والسكر واخلطي المزيج لمدّة دقيقتين
  • ٣ اسكبي الخليط في وعاء وأضيفي الملح والباقي من أكواب الدقيق "كوبين" و البيكينغ باودر واعجني العجينة جيداً لمدّة لا تقلّ عن 10 دقائق
  • ٤ غطّي العجينة واتركيها في مكان دافئ حتى تتخمّر
  • ٥ تفرد العجينه دائره في طبق الفرن مدهون و تشكل دائره والسماكه حسب الرغبه خفيفه او سميكه
  • ٦ نضيف الطماطم السندراي بالزيت ونزيينه باوراق الزعتر الفرش مع رشة اوريغانو و زيت زيتون و نخبزها
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٣٠ دقيقة
  • تكفي ل ٥

المكونات

  • 3 كوب دقيق
  • 1/2 علبة صغيرة من اللبن الزبادي
  • 1 كوب حليب دافئ (شبة ساخن)
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 3 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكينغ باودر
  • رشّة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
  • طماطم سندراي بالزيت
  • رشة اوريغانو

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى