وصفة بيتيفور الشوكولاتة

57cd29ff7d5fc.jpg

طريقة التحضير

  • ١ في وعاء ننخل الطحين مع بودرة الكاكاو
  • ٢ في الخلاط الكهربائي نخفق الزبدة مع السكر جيداً حتى نحصل على مزيج كريمي فاتح اللون
  • ٣ نضيف البيض بالتدريج و الفانيلا مع إستمرار الخفق
  • ٤ نضيف مزيج الطحين و الكاكاو بالتدريج و نستمر بالخفق حتى يمتزج الطحين مع باقي المكونات
  • ٥ نضع مزيج البيتيفور في كيس الكريمة
  • ٦ نضغط على كيس الكريمة لنشكل حبات البيتيفور في صينية الفرن
  • ٧ ندخل الصينية الفرن الحامي على درجة حرارة 180 مدة 20 -25 دقيقة حتى تنضج العجينة و تحصل على اللون الذهبي
  • ٨ نخرج حبات البيتيفور من الفرن و نتركها تبرد
  • ٩ نطابق قاعدة حبتي بيتيفور بنفس الشكل و الحجم على بعضهما ثم ندهن قاعدة إحدى الحبات بالمربى
  • ١٠ نلصق قاعدتي حبات البيتيفور ببعضهما مع الضغط قليلاً على الحبات ليخرج القليل من المربى على حواف الحبات
  • ١١ نمرر حبات البيتيفور على حبات السبرينكلز الملونة أو سبرينكلز الشوكولاتة أو برش جوز الهند أو المكسرات المطحونة و يمكن ترك البيتيفور بدون تزيينه بأي من هذه المكونات(السبرينكلز, جوز الهند....)
  • ١٢ نترك حبات البيتيفور جانباً ليجف المربى قليلاً و يتماسك مع حبات السبرينكلز
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٤٠ دقيقة
  • تكفي ل ٦

المكونات

  • 550 غرام طحين
  • 100 غرام كاكاو بودرة
  • 500 غرام زبدة
  • 4 حبة بيض
  • 200 غرام سكر مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة فانيلا
  • مربى الفراولة لحشو البيتيفور أو أي نكهة أخرى مفضلة

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى