وصفة بيض عيون في حلقات البصل
طريقة التحضير
- ١ Ø£Øضري طبق تقديم واسع أو أطباق تقديم Ùردية.
- ٢ ÙÙŠ أداة تØميص الخبز التوست Øمصي التوست إلى أن ØªØµØ¨Ø Ø°Ù‡Ø¨ÙŠØ© اللون. ضعي ÙÙŠ طبق التقديم. وزعي عليها قليل من الجبن المبروش.
- ٣ باستعمال سكين Øادة وعلى Ø§Ù„Ù„ÙˆØ Ø§Ù„Ø®Ø§Øµ بتقطيع الخضروات قطعي البصل إلى Øلقات بسماكة 1 سم تقريبا. Ùرقي Øلقات البصل عن بعضها لتØصلي على 4 Øلقات كبيرة.
- ٤ Ø£Ùرمي بقية البصل Ùرما ناعما. دعيه جانبا.
- ٥ ÙÙŠ مقلاة واسعة ضعي الزبدة. ضعي المقلاة على نار متوسطة.
- ٦ ضعي البصل المÙروم ÙÙŠ المقلاة. قلبي إلى أن ÙŠØµØ¨Ø Ù„ÙˆÙ†Ù‡ ذهبي ÙاتØ.
- ٧ باستعمال سكين Øادة إقطعي Øبات الطماطم عرضيا إلى أنصاÙ.
- ٨ ضعي أنصا٠الطماطم على البصل Øيث يكون الجزء المقطوع للأسÙÙ„. قلبي لمدة دقيقة او دقيقتين. ضعي انصا٠الطماطم بجانب قطع الخبز. وزعي البصل على Ø´Ø±Ø§Ø¦Ø Ø§Ù„Ø®Ø¨Ø² Ùوق الجبن.
- ٩ ضعي Øلقات البصل ÙÙŠ المقلاة. قلبي بخÙØ© Ù„ØªØµØ¨Ø Ø°Ù‡Ø¨ÙŠØ© اللون.
- ١٠ اكسري بيضة ÙÙŠ طبق صغير. أسقطي البيضة بهدوء ÙÙŠ Øلقة البصل. Ø®ÙÙÙŠ النار وغطي المقلاة بغطاء ذو ثقوب ودعي البيض يطهي إلى أن ينضج الصÙار. يمكنك إضاÙØ© قليل من الماء ليبقى البيض لينا أثناء الطهي.
- ١١ باستعمال ملعقة عريضة أنقلي Øلقات البصل والبيض على Ø´Ø±Ø§Ø¦Ø Ø§Ù„Ø®Ø¨Ø².
- ١٢ أنثري Ø§Ù„Ù…Ù„Ø ÙˆØ§Ù„ÙÙ„ÙÙ„. زيني بالبقدونس وأوراق الخس. قدمي السندوتشات مباشرة.
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ١٥ دقيقة
- تكفي ل ٤
المكونات
- 1 Øبة كبيرة بصل أبيض
- 4 Øبة كبيرة بيض
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 4/1 ملعقة صغيرة ملØ
- 4/1 ملعقة صغيرة ÙÙ„ÙÙ„ أسود
- 2/1 كوب جبن شيدر مبروش
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس Ù…Ùروم
- 4 شريØØ© خبز توست
- 2 Øبة متوسطة طماطم (بندورة)
التعليقات
التعليقات