وصفة بيف استروجانوف

5782641dbb952.jpeg

طريقة التحضير

  • ١ في مقلاة واسعة نحمي الزيت و نقلب شرائح اللحم حتى تبدأ تاخذ لون ذهبي
  • ٢ نضيف البصل و نقلب
  • ٣ نضيف الفلفل الاخضر و الفطر و نستمر بالتقليب
  • ٤ نضيف الملح و الفلفل الاسود و البابريكا
  • ٥ نضيف الطحين و نقلب
  • ٦ نضيف الخردل و الباربكيو
  • ٧ نضيف مرق اللحم و نترك الكل يغلي حتى يتسبك الصوص و تنضج المكونات
  • ٨ نضيف الكريمه السائلة و نترك ليغلي بضعة دقائق
  • ٩ عند التقديم نزين بالكريمه الحامضة و تقدم بجانب الرز او الباستا حسب الرغبة
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٥ دقيقة
  • تكفي ل ٤

المكونات

  • 500 غم لحم عجل مقطع ستروجانوف
  • 1 حبة بصل مقطع شرائح
  • 2 حبة فلفل اخضر متوسط الحجم مقطع شرائح
  • 250 مل كريمه الطبخ
  • 400 مل مرق لحم
  • 1 ملعقة كبيرة زيت
  • 300 غم فطر طازج مقطع شرائح
  • 1 ملعقة كبيرة خردل
  • 1 ملعقة كبيرة باربكيو صوص
  • 1 ملعقة كبيرة طحين
  • ملح فلفل اسود
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى