وصفة بيف استروجانوف
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إضافة وصفة "وصفة بيف استروجانوف" إلى كتب الطبخ
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إزالة وصفة "وصفة بيف استروجانوف" إلى كتب الطبخ
طريقة التحضير
- ١ في مقلاة واسعة نحمي الزيت و نقلب شرائح اللحم حتى تبدأ تاخذ لون ذهبي
- ٢ نضيف البصل و نقلب
- ٣ نضيف الفلفل الاخضر و الفطر و نستمر بالتقليب
- ٤ نضيف الملح و الفلفل الاسود و البابريكا
- ٥ نضيف الطحين و نقلب
- ٦ نضيف الخردل و الباربكيو
- ٧ نضيف مرق اللحم و نترك الكل يغلي حتى يتسبك الصوص و تنضج المكونات
- ٨ نضيف الكريمه السائلة و نترك ليغلي بضعة دقائق
- ٩ عند التقديم نزين بالكريمه الحامضة و تقدم بجانب الرز او الباستا حسب الرغبة
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ١٥ دقيقة
- تكفي ل ٤
المكونات
- 500 غم لحم عجل مقطع ستروجانوف
- 1 حبة بصل مقطع شرائح
- 2 حبة فلفل اخضر متوسط الحجم مقطع شرائح
- 250 مل كريمه الطبخ
- 400 مل مرق لحم
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- 300 غم فطر طازج مقطع شرائح
- 1 ملعقة كبيرة خردل
- 1 ملعقة كبيرة باربكيو صوص
- 1 ملعقة كبيرة طحين
- ملح فلفل اسود
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
التعليقات
التعليقات