وصفة تشيز كيك ملون

595883bd975c0.jpeg

طريقة التحضير

  • ١ يشعل الفرن على حرارة 180 مئوي
  • ٢ في محضرة الطعام يوضع البسكويت والزبدة ويخلطوا معا حتى يطحن البسكويت
  • ٣ تضاف الصبغة بالتدريج وتخلط مع البسكوت للوصول إلى اللون الأحمر
  • ٤ يمد البسكويت في صينية التشيز كيك (9 انش)
  • ٥ توضع الصينية في الفرن لمدة 5 دقائق فقط ويرفع جانبا
  • ٦ تخفق الجبنة جيدا حتى تصبح لينة ومتجانسة
  • ٧ يضاف البيض واحدة تلو الأخرى ويخفق جيدا بعد كل واحدة
  • ٨ يضاف السكر وعصير الليمون والفانيلا
  • ٩ تضاف الكريمة الحامضة وقطرات من نكهة النعنع وتخفق
  • ١٠ تصب الجبنة فوق البسكويت وتخبز في حمام مائي لمدة 50 دقيقة
  • ١١ يطفئ الفرن وتترك التشيز كيك في الفرن مع شق الباب قليلاً لمدة 60 - 90 دقيقة حتى تبرد تماما ثم ترفع الصينية من الفرن
  • ١٢ في هذه الأثناء يحضر الجلي حسب التعليمات على العلبة ويترك قليلاً ليبرد
  • ١٣ يصب الجلي باستخدام الملعقة وبعد أن يبرد قليلاً فوق الكيكة بهدوء
  • ١٤ تغلف بنايلون الطعام وتترك بالثلاجة ليلة كاملة
  • ١٥ تزين بالبلوبيري الطازج
  • الصعوبه متوسطة
  • وقت التحضير ٣٠ دقيقة
  • تكفي ل ٨

المكونات

  • مكونات القاعدة :
  • 300 غرام بسكويت دايجتسف
  • 100 غرام زبدة لينة بدرجة حرارة الغرفة
  • ذرات من بودرة الصبغة الحمراء
  • مكونات خليط الجبن :
  • 600 غرام جبنة كريمية
  • 3 حبة بيض بدرجة حرارة الغرفة
  • 1 كوب سكر
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 2 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
  • 400 غرام كريمة حامضة بدرجة حرارة الغرفة
  • خلاصة نكهة النعنع
  • مكونات طبقة الجلي :

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى