وصفة تشيكن انشيلادا

58163b8bc72ab.png

خفيفه

طريقة التحضير

  • ١ بندبل البصل مع الزيت الزيتون وبنضيف الثوم والفلفل الاخضر الحراق وبنتركهم ليدبلو مزبوط
  • ٢ نضيف الدجاج الشرائح المتبل بالتتبيلة السابقة و نضيف معلقة ونص من البهارات المكسيكية ونحرك لمدة 10 دقائق ليستوي وبعدها بنضيف شرائح الفلفل الملون ونحرك لمدة 10 دقائق حتى يستوي
  • ٣ بعدها بنضيف صوص البندورة على الدجاج ( توميتو صوص او صوص البندورة ) وهو عبارة عن ثوم مهروس وبصلة ناعم مدبلين بزيت زيتون المضاف علية ملح وفلفل اسود
  • ٤ بنضيف كرفس ناعم ربع كوب وبنفرم المكونات بالخلاط مع بندورة منزوعة القشر
  • ٥ (نشوي البندورة اولا بالفرن ) ومعلقة معجون الطماطم وبنحرك وبنتركو ليستوي ويتسبك جيدا لمدة 10 دقائق
  • ٦ نحشي خبز التورتيلا بحشوة الدجاج وطبقة من الجبنة الشيدر الصفرا وبنحط على الوجه جبنة شيدر كمان والافضل تكون مبشورة
  • ٧ بنحط على وش الخبزة معلقة من توميتو صوص وبندخلها الفرن لمدة 5 دقائق من فوق لتدوب الجبنة وتقرمش الخبز شوي وصحة وهنا
  • الصعوبه متوسطة
  • وقت التحضير ٢٥ دقيقة
  • تكفي ل ٧

المكونات

  • 2 صدور دجاج مقطعة جوليان ومتبلة بالملح والفلفل
  • 3 فص ثوم مهروس
  • زيت زيتون
  • صوص بندورة
  • 1 حبة فلفل مقطع جوليان (احمر اصفر اخضر)
  • 1 كوب جبنة شيدر مبشورة
  • بصل مقطع جوليان (شرائح)
  • 3 ملعقة كبيرة كزبرة
  • فلفل حار مقطع شرائح
  • بهارات مكسيكية (ثوم , كزبرة , بصل , فلفل اخضر حار , كمون , فلفل اسود وقرفة) نطحن كل هالمكونات لنحصل على البهارات المكسيكية

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى