وصفة جلاش باللحمة المفرومة

56bb38da4e978.jpg

طريقة التحضير

  • ١ نعصج اللحمة المفرومة (نشوح البصل بقليل زيت ولما يذبل نضع اللحمة ونقلب الجميع ونتبل اللحمة ونتركها تنضج ).
  • ٢ نأتي بصينية فرن ندهنها زبدة او سمنة ونقسم الجلاش نصفين.
  • ٣ نرص الجلاش طبقات وندهن بين كل طبقتين زبدة ونكرر الطبقات ونضع اللحمة المعصجة بالمنتصف.
  • ٤ نكمل باقي طبقات الجلاش مع الدهن بين كل طبقتين.
  • ٥ نقطع الجلاش مربعات ونضع الصينية بفرن ساخن ربع ساعة .
  • ٦ نخلط البيض مع الحليب و ملح وفلفل ونصب الحليب على الجلاش .
  • ٧ ونضع الجبنة المبشورة على الوجه حسب الرغبة.
  • ٨ ندخلها الفرن مرة اخرى لتنضج وتحمر .
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٣٠ دقيقة
  • تكفي ل ٨

المكونات

  • ½ كيلو جلاش
  • 1 كوب زبدة أو سمنة ذائبة
  • ½ كيلو لحمة مفرومة
  • 1 حبة بصل كبيرة مفرومة
  • ملح و فلفل حسب الذوق
  • 1 كوب حليب
  • 2 حبة بيض

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى