وصفة جيب التاجر

5764aa2a197a5.jpeg

طعم رائع من المطبخ العربي

طريقة التحضير

  • ١ نخلط الدقيق الابيض مع الاسمر
  • ٢ نضع الملح والسكر والخميرة والبيكنج بودر على الطحين
  • ٣ نضيف الزيت على المقادير ونعجنهم سواء بالعجانه او باليد
  • ٤ لما تنعجن المقادير السابقه نضيف الحليب ونكمل عجن حتى تصبح متماسكه
  • ٥ ونخمرها لمدة ساعتين
  • ٦ نفردها و ونقص العجينه بشكل دوائر
  • ٧ ونقليهم اهم شي تخليهم حتى ينتفخون وبعدها اقلبيها على الوجه الثاني حتى تشقر
  • ٨ وبعدها افتحيها ضعي الحشوة التي تريدين
  • الصعوبه متوسطة
  • وقت التحضير ساعتين
  • تكفي ل ٦

المكونات

  • 1/2 1 كوب دقيق أبيض
  • 1/2 1 كوب دقيق أسمر
  • 1 علبة حليب سايل (ابوقوس أو بوني)
  • رشة ملح
  • رشة سكر
  • 1ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة طعام خميرة فورية
  • 1/4 كوب زيت نباتي
  • الحشوة:
  • (بيض مسلوق وخيار وطماطم وجبنه سايل وماينوز)

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى