طريقة التحضير

• ١ قطعي خبز التورتيلا المكسيكي لشرائح رفيعة واقليه بالزيت الغزير حتى يصبح ذهبي اللون ثم ضعيه جانباً.
• ٢ ضعي الزيت النباتي في قدر على النار وأضيفي البصلة المفرومة وحركيها جيداً حتى تذبل، ثم أضيفي الثوم وحركي.
• ٣ أضيفي الطماطم المعصورة ومعجون الطماطم والكزبرة والكمون والزعتر والفلفل الأحمر الحار والملح والفلفل والسكر، واتركي المزيج يغلي قليلاُ. أضيفي مرق الدجاج واتركي الحساء يغلي، ثم أضيفي عصير الليمون وقطع الدجاج وأوراق الكزبرة الخضراء.
• ٤ قدميه ساخنًا مع الأفوكادو والخبز التورتيلا المكسيكي المقلي والبصل الأخضر والكريمة الحامضة.
• ٥ فكرة, لعمل الكريمة الحامضة، إخلطي كوب لبنة أو لبن زبادي بالقشطة، مع 2 ملعقة كبيرة عصيرليمون ورشة ملح و 2 ملعقة كريمة سائلة.
• ٦ بإمكانك إستبدال مرق الدجاج بمكعب مرق دجاج مذاب بماء دافىء.