وصفة حشو الصفيحة باللحم
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إضافة وصفة "وصفة حشو الصفيحة باللحم" إلى كتب الطبخ
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إزالة وصفة "وصفة حشو الصفيحة باللحم" إلى كتب الطبخ
طريقة التحضير
- ١ في وعاء نتبل اللحم بالملح و الفلفل الأسود ثم نضيف البهارات المشكلة و السماق و نقلب المكونات
- ٢ نضيف برش الطماطم و الفليفلة و البصل و الخل ثم نقلب المكونات لتمتزج جيداً
- ٣ نضيف اللبن و عصير الليمون و دبس الرمان و صلصة الطحينية و زيت الزيتون و نقلب لتمتزج جيداً
- ٤ نغطي حشوة الصفيحة بنايلون حفظ الطعام ثم ندخلها الثلاجة مدة 60 دقيقة لتتجانس النكهات
- ٥ نملأ عجينة الصفيحة بالحشو ثم نخبزها بالفرن
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ساعة و ١٠ دقائق
- تكفي ل ١٠
المكونات
- 1 كيلو لحم مفروم خشن
- 3 حبة متوسطة بصل مبروش
- 2 فص ثوم مهروس
- 1 ملعقة صغيرة خل
- ملح و فلفل
- 1 ملعقة كبيرة دبس الرمان
- 1 ملعقة كبيرة صلصة طحينية
- 1 ملعقة كبيرة لبن
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة سماق
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ½ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- 2 حبة كبيرة طماطم مبروش
- 1 حبة كبيرة فليفلة مبروشة
التعليقات
التعليقات