وصفة حشو الصفيحة باللحم

5799ee72e5b36.jpg

طريقة التحضير

  • ١ في وعاء نتبل اللحم بالملح و الفلفل الأسود ثم نضيف البهارات المشكلة و السماق و نقلب المكونات
  • ٢ نضيف برش الطماطم و الفليفلة و البصل و الخل ثم نقلب المكونات لتمتزج جيداً
  • ٣ نضيف اللبن و عصير الليمون و دبس الرمان و صلصة الطحينية و زيت الزيتون و نقلب لتمتزج جيداً
  • ٤ نغطي حشوة الصفيحة بنايلون حفظ الطعام ثم ندخلها الثلاجة مدة 60 دقيقة لتتجانس النكهات
  • ٥ نملأ عجينة الصفيحة بالحشو ثم نخبزها بالفرن
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ساعة و ١٠ دقائق
  • تكفي ل ١٠

المكونات

  • 1 كيلو لحم مفروم خشن
  • 3 حبة متوسطة بصل مبروش
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 1 ملعقة صغيرة خل
  • ملح و فلفل
  • 1 ملعقة كبيرة دبس الرمان
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة طحينية
  • 1 ملعقة كبيرة لبن
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملعقة كبيرة سماق
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • ½ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
  • 2 حبة كبيرة طماطم مبروش
  • 1 حبة كبيرة فليفلة مبروشة

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى