وصفة حلاوة السميد

طريقة التحضير

  • ١ في مقلاة واسعة ضعي الزبدة. ضعي المقلاة على نار متوسطة إلى أن تذوب الزبدة.
  • ٢ أضيفي الصنوبر. باستعمال ملعقة ذات ثقوب قلبي الصنوبر إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح.
  • ٣ أنقلي الصنوبر على قطعة من ورق المطبخ ليتخلص من الزبدة الفائضة.
  • ٤ أضيفي السميد على الزبدة في المقلاة. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي السميد على نار هادئة لمدة ربع ساعة تقريبا إلى أن يتحمص السميد ويصبح لونه ذهبي غامق.
  • ٥ أضيفي الحليب، السكر، القرفة والهيل. قلبي السميد مع الحليب لمدة 4 إلى 5 دقائق إلى أن يتشرب السميد كل كمية الحليب وتحصلي على خليط سميك القوام أقرب إلى العجينة.
  • ٦ شكلي حلاوة السميد وهي ساخنة كما يحلو لك وزيني بالصنوبر المقلي.
  • الصعوبه متوسطة
  • وقت التحضير ساعة
  • تكفي ل ٨

المكونات

  • 1 كوب زبدة
  • 1/4 كوب صنوبر
  • 2 3/4 كوب سميد خشن
  • 2 كوب حليب
  • 2 كوب سكر
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى