وصفة حلى السينامون رولز
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إضافة وصفة "وصفة حلى السينامون رولز" إلى كتب الطبخ
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إزالة وصفة "وصفة حلى السينامون رولز" إلى كتب الطبخ
طريقة التحضير
- ١ نمزج جميع مكونات السينامون جيداً
- ٢ نترك العجينة لتختمر جيداً
- ٣ لتحضير الحشو: في وعاء نمزج السكر و القرفة جيداً
- ٤ نقطع العجين لكرات بحجم مناسب
- ٥ نفرد الكرات بسماكة معتدلة
- ٦ ندهن الكرات المفرودة بالزبدة الذائبة
- ٧ نوزع من مزيج القرفة و السكر على الكرات المدهونة بالزبدة
- ٨ نلف العجينة على الحشو على شكل رول
- ٩ نقطع الرول لقطع بحجم مناسب
- ١٠ نوزع القطع على صينية الفرن و نترك مسافة كافية بين كل قطعة
- ١١ نترك قطع السينامون لتختمر
- ١٢ ندخل الصينية الفرن الحامي لتخبز و تتحمر
- ١٣ لتحضير صوص السينامون, نمزج الحليب المكثف و المحلى مع جبنة الكيري و الكريمة جيداً
- ١٤ نخرج حبات السينامون رولز من الفرن نتركها تبرد
- ١٥ نوزع الصوص على حبات السينامون و نزينها بالفستق الحلبي أو صلصة الكراميل أو التوفي
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ٤٠ دقيقة
- تكفي ل ٥
المكونات
- مكونات العجين :
- 5 كوب طحين
- 6 ملعقة كبيرة حليب مجفف
- 1 ملعقة صغيرة خميره فورية.
- 1 ملعقة صغيرة بيكينغ باودر
- ½ 2 كوب ماء دافئ
- 1 كوب زيت
- رشة ملح
- مكونات حشو السينامون :
- 1 كوب سكر
- 4 ملعقة كبيرة قرفة
- رشة هيل مطحون (إختيارية)
- زبدة ذائبة لدهن قطع السينامون
- مكونات صوص السينامون:
- ½ كوب حليب مكثف
- 4 حبة جبنه كيري
- 1 ظرف كريمة دريم ويب
- مكونات التزيين :
- عسل
- فستق حلبي
التعليقات
التعليقات