وصفة حلى القزحة
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إضافة وصفة "وصفة حلى القزحة" إلى كتب الطبخ
إضافة إلى كتب الطبخ
تمت إزالة وصفة "وصفة حلى القزحة" إلى كتب الطبخ
حلوى القزحة مصنوعة من حبّة البركة، فهي تحتوي على الفوسفات والحديد والفوسفور والكربوهيدرات، وعلى المضادات الحيوية المدمّرة لكل أنواع الجراثيم
طريقة التحضير
- ١ تخلط المقادير الجافة (دقيق، سميد والكربونات) معا
- ٢ تصب القزحة والزيت وتفرك معا حتى يتشرب خليط الدقيق كل كمية السوائل
- ٣ يضاف الماء الفاتر بالتدريج حتى يصبح العجين متماسكا سهل الفرد
- ٤ تدهن صينية قطرها (40 سم) بقليل من الزيت
- ٥ يمد عجين القزحة في الصينية
- ٦ يحمى الفرن على درجة 200 درجة مئوية
- ٧ تقطع باستخدام سكين حاد أو قطاعة البيتزا على شكل مربعات
- ٨ تزين باللوز في وسط كل مربع
- ٩ تخبز حتى يتحمر اللوز والأطراف تنشف قليلا
- ١٠ تشرب بالقطر وتغطى حتى تتشربه تماما
- ١١ تقدم مع القهوة السادة أو حسب الرغبة
- الصعوبه متوسطة
- وقت التحضير ١٠ دقائق
- تكفي ل ٨
المكونات
- 2 كوب دقيق قمح
- 1 كوب سميد خشن
- 1/2 كوب دبس القزحة (قزحة سائلة)
- 1/2كوب سكر
- 1/2 كوب زيت نباتي أو زيت زيتون حسب الرغبة
- 1/4 معلقة صغيرة كربونات الصودا
- 1 1/2 كوب ماء فاتر للعجن
- 1/2 كوب لوز للتزيين
التعليقات
التعليقات