وصفة حلى القزحة

طريقة التحضير
- ١ تخلط المقادير الجافة (دقيق، سميد والكربونات) معا
- ٢ تصب القزحة والزيت وتفرك معا حتى يتشرب خليط الدقيق كل كمية السوائل
- ٣ يضاف الماء الفاتر بالتدريج حتى يصبح العجين متماسكا سهل الفرد
- ٤ تدهن صينية قطرها (40 سم) بقليل من الزيت
- ٥ يمد عجين القزحة في الصينية
- ٦ يحمى الفرن على درجة 200 درجة مئوية
- ٧ تقطع باستخدام سكين حاد أو قطاعة البيتزا على شكل مربعات
- ٨ تزين باللوز في وسط كل مربع
- ٩ تخبز حتى يتحمر اللوز والأطراف تنشف قليلا
- ١٠ تشرب بالقطر وتغطى حتى تتشربه تماما
- ١١ تقدم مع القهوة السادة أو حسب الرغبة
- الصعوبه متوسطة
- وقت التحضير ١٠ دقائق
- تكفي ل ٨
المكونات
- 2 كوب دقيق قمح
- 1 كوب سميد خشن
- 1/2 كوب دبس القزحة (قزحة سائلة)
- 1/2كوب سكر
- 1/2 كوب زيت نباتي أو زيت زيتون حسب الرغبة
- 1/4 معلقة صغيرة كربونات الصودا
- 1 1/2 كوب ماء فاتر للعجن
- 1/2 كوب لوز للتزيين
التعليقات
التعليقات