وصفة حلى القزحة

575d7dbb059d7.jpeg

حلوى القزحة مصنوعة من حبّة البركة، فهي تحتوي على الفوسفات والحديد والفوسفور والكربوهيدرات، وعلى المضادات الحيوية المدمّرة لكل أنواع الجراثيم

طريقة التحضير

  • ١ تخلط المقادير الجافة (دقيق، سميد والكربونات) معا
  • ٢ تصب القزحة والزيت وتفرك معا حتى يتشرب خليط الدقيق كل كمية السوائل
  • ٣ يضاف الماء الفاتر بالتدريج حتى يصبح العجين متماسكا سهل الفرد
  • ٤ تدهن صينية قطرها (40 سم) بقليل من الزيت
  • ٥ يمد عجين القزحة في الصينية
  • ٦ يحمى الفرن على درجة 200 درجة مئوية
  • ٧ تقطع باستخدام سكين حاد أو قطاعة البيتزا على شكل مربعات
  • ٨ تزين باللوز في وسط كل مربع
  • ٩ تخبز حتى يتحمر اللوز والأطراف تنشف قليلا
  • ١٠ تشرب بالقطر وتغطى حتى تتشربه تماما
  • ١١ تقدم مع القهوة السادة أو حسب الرغبة
  • الصعوبه متوسطة
  • وقت التحضير ١٠ دقائق
  • تكفي ل ٨

المكونات

  • 2 كوب دقيق قمح
  • 1 كوب سميد خشن
  • 1/2 كوب دبس القزحة (قزحة سائلة)
  • 1/2كوب سكر
  • 1/2 كوب زيت نباتي أو زيت زيتون حسب الرغبة
  • 1/4 معلقة صغيرة كربونات الصودا
  • 1 1/2 كوب ماء فاتر للعجن
  • 1/2 كوب لوز للتزيين

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى