وصفة حلى كريم كراميل منزلي

56bb393678e35.jpg

الكريم كراميل هو نوع من انواع الحلويات, محضر منزليا خالي من المواد الحافظة

طريقة التحضير

  • ١ 1. لتحضير الكراميل, نقوم بوضع السكر في مقلاة،و اذا خفنا أن يحترق السكر نقوم بوضع ملعقة ماء عليه و نتركه حتى يصبخ لونه اسود.
  • ٢ 2. ثم يصب الكراميل فى طبق عميق او خمس اطباق صغيره التى يوضع بها الجيلى.
  • ٣ 3. يوضع الحليب على النار حتى يصبح فاتر اى دافئ و لا نسخنه حتى لا يتجمد البيض عند اضافته.
  • ٤ 4. يضاف السكر بعد رفع الحليب من على النار و يقلب حتى يذوب.
  • ٥ 5. يضاف البيض و الفانيليا و يضرب الخليط بالمضرب حتى تتكون رغوه.
  • ٦ 6. يصب الخليط فوق الاطباق الصغيره التى وضع فيها الكراميل او الطبق العميق الذى صب فيه الكراميل.
  • ٧ 7. تملأ صينيه بالماء و يوضع فيهااطباق الكريم كراميل(حمام مائى) فى فرن ساخن حتى يجمد الخليط .
  • ٨ 8. نقوم بتزيين الكريم كراميل حسب الذوق و اقترح هنا ان نضع على وجه القليل من العسل او مربى الفراولة ،و نضع على اطرافه الفواكه اما فراولة اوموز .
  • ٩ 9. نبرده في الثلاجة.
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٥ دقيقة
  • تكفي ل ٥

المكونات

  • • 5 بيض
  • • 2 ملعقة صغيرة فانيلا
  • • 2 كوب سكر
  • • لتر حليب سائل كامل الدسم
  • الكراميل :
  • • ½ كوب سكر

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى