وصفة حلى كيكة الفاناسيرا أو كيكة الفستق الحلبي

56bb39293f3b6.jpg

طريقة التحضير

  • ١ 1. في وعاء نخلط الطحين مع الفستق و الفانيلا و نتركه جانباً.
  • ٢ 2. نخلط بياض البيض مع السكر ليصبح مارينج( ليتضاعف حجمه و يصبح هش).
  • ٣ 3. نضيف خليط الطحين والفستق الحلبي و نقلب المزيج جيداً و برفق.
  • ٤ 4. نوزع خليط الفاناسيرا بالتساوي على صينيتين .
  • ٥ 5. ندخل الصينيتين الفرن على درجة حرارة (220)ْ مدة 10 دقائق.
  • ٦ 6. لتحضير الحشو, نخلط كل من الكريم باتيسيير(الكاسترد) مع الكريمة المخفوقة و الجيلاتين و الملون و الفستق الحلبي.
  • ٧ 7. نوزع الحشو على أحد طبقات كيك الفانيسيرا.
  • ٨ 8. نغطي الحشو بالطبقة الثانية من كيكي الفانيسيبرا.
  • ٩ 9. ندخل كيكة الفانيسيرا الفريزر قليلاً.
  • ١٠ 10. تقدم.
  • ١١ ملاحظة: يمكن إستعمال نصف المقدار.
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٢٥ دقيقة
  • تكفي ل ١٠

المكونات

  • • 750 جرام بياض البيض.
  • • 750 جرام سكر.
  • • نص كيلو فستق حلبي مفروم ناعم.
  • • 220 جرام طحين.
  • • 1 ملعقة فانيلا.
  • مكونات الحشو:
  • • 1 كيلو كريم باتيسيير(كاسترد).
  • • ½ كيلو كريمة مخفوقة .
  • • القليل من الجيلاتين.
  • • ملون طعام أخضر.

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى