وصفة خبز الصاج

583f0a4cdd0af.jpeg

طريقة التحضير

  • ١ نضع في وعاء او العجانة الخميرة والقطر واللبن والماء الدافئ ونخفقهم لمدة دقيقة ثم نضع الطحين المنخول والملح ونعجن العجينة ثم نضع الزيت العجين ونتركها ترتاح ساعتين
  • ٢ نحمي الصاج جيدا ثم نضع الرغيف على نار قوية لمدة 3 دقائق من الطرف الاول ثم نقلب الرغيف على الطرف الثاني وايضا على نار قوية لمدة 3 دقائق ثم نخفف النار لينضج قلب الرغيف ثم نقلب الرغيف ويترك على نار خفيفة
  • ٣ بعدها تقطع العجين قطع متوسطة الحجم ونرقها أو نفردها بالشوبك على شكل دوائر كبيرة ونخبزها على الصاج من الطرفين
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٥ دقيقة
  • تكفي ل ٨

المكونات

  • 2 1/2 كوب طحين
  • 1 فنجان قطر
  • رشة ملح
  • 1 كوب لبن
  • 2 معلقة زيت
  • 1 كوب ماء
  • 2 معلقة كبيرة حليب بودرة

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى