وصفة خبز الغيوم الهش

595a11b2b4b5e.jpg

طريقة التحضير

  • ١ في وعاء نفصل بياض البيض عن صفار البيض
  • ٢ في الخلاط الكهربائي نخفق بياض البيض مع الباكينغ صودا جيداً حتى يتكاثف بياض البيض و يتضاعف حجمه
  • ٣ في وعاء آخر نخفق صفار البيض مع المايونيز حتى تمتزج المكونات و نحصل على مزيج أملس دون تكتلات
  • ٤ نضيف بياض البيض بالتدريج و نقلب بلطف حتى تمتزج المكونات
  • ٥ نوزع المزيج على شكل أقراص في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة
  • ٦ ندخل الصينية الفرن الحامي على درجة حرارة 180 مدة 30 دقيقة حتى تنضج و تتماسك الأقراص
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٥ دقيقة
  • تكفي ل ٣

المكونات

  • 3 حبة بيض
  • 1/4 ملعقة صغيرة باكينغ صودا

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى