وصفة دانيش بالكاسترد والخوخ
طريقة التحضير
- ١ ضعي الحليب في قدر مناسب مع السكر على النار حتى يغلي
- ٢ أذيبي الكاسترد في قليل من الحليب البارد
- ٣ أضيفيه للحليب مع الفانيليا وقلبي حتى تحصلي على مزيج سميك
- ٤ غطيه ببلاستيك شفاف وبرديه حتى لا تتكون قشرة على الوجه
- ٥ ضعي شرائح البف في صينية مناسبة مدهونة بالزبدة
- ٦ ادهني الاطراف الخارجية لكل شريحة بقليل من البيض المخفوق
- ٧ وضعي في منتصفها ملعقة كبيرة مملوءة من الكاسترد المحضر
- ٨ قطعي الخوخ شرائح رفيعة ورصيه على شكل وردة فوق الكاسترد
- ٩ أدخليها فرن متوسط الحرارة بالمنتصف حتى تنضج الشرائح وتحمر
- ١٠ أشعلي الشواية لدقائق قليلة ليحمر الوجه وتابعيها باستمرار
- ١١ صبي ملعقة أو اثنتين من القطر على كل فطيرة وهي ساخنة
- الصعوبه سهلة
- وقت التحضير ٢٠ دقيقة
- تكفي ل ٦
المكونات
- شرائح عجينة بف بايستري
- خوخ معلب
- 1 كوب حليب
- 3 ملعقة صغيرة بودرة الكاسترد
- سكر حسب الرغبة
- فانيليا
- 1 حبة بيض مخفوقة
- قليل من الفستق المجروش
- قليل من القطر لرشه على الدانيش
التعليقات
التعليقات