وصفة دبس التمر

5912cd61532e7.jpg

طريقة التحضير

  • ١ في طنجرة ننقع التمر في الماء الساخنل مدة 1 ساعة (إذا تم إستخدام التمر الطري كالتمر المدجول فيترك لدقائق فقط)
  • ٢ نهرس التمر بآلة الهرس اليدوية
  • ٣ نضع قطعة قماش نظيفة في مصفاة و نضع المصفاة في وعاء ثم نضع مزيج التمر على قطعة القماش حتى نتخلص من كمية ماء النقع
  • ٤ نضع مزيج التمر بعد تصفيته في وعاء النقع ثم نضع كمية أخرى من الماء و نهرس المزيج مرة أخرى
  • ٥ نضع مزيج التمر و ماء النقع في طنجرة على النار مع إستمرار التقليب لمدة 10 -15 دقيقة حتى يتكاثف المزيج مع الحرص على عدم حرق المزيج
  • ٦ نرفع المزيج عن النار و نتركه ليبرد
  • ٧ نضع دبس التمر في مرطبان محكم الإغلاق و نحفظه بالثلاجة لحين الإستخدام
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ساعة و ٤٠ دقيقة
  • تكفي ل ٤

المكونات

  • 1 كوب تمر منزوع النوى (يمكن إستخدام معجون التمر )

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى