وصفة دجاج بالكاجون مع الأرز على الستايل المكسيكي

5864bb41c0285.jpeg

طريقة التحضير

  • ١ نتبل صدورالدجاج بزيت الزيتون و 2 ملعقة كبيرة من بهار الكاجون ثم نتركهم في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل
  • ٢ في مقلاة واسعة عالية الجوانب نسخن زيت الزيتون و نحمر صدور الدجاج فقط حتى يصبح لونها ذهبي
  • ٣ نترك الدجاج على جنب
  • ٤ في نفس المقلاة نضيف المزيد من الزيت و نقلب البصل حتى يذبل , نضيف الفلفل الملون و الفاصوليا و نقلب
  • ٥ نضيف الأرز و صلصة الطماطم و نستمر بالتقليب
  • ٦ نضيف مرق الدجاج و قطع الدجاج و نغطي ثم نتركهم بضعة دقائق على نار عالية
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٠ دقائق
  • تكفي ل ٤

المكونات

  • 400 غرام صدور دجاج
  • 1 حبة صغيرة بصل مفروم ناعم
  • 200 غرام فاصوليا حمراء
  • 100 غرام فلفل ملون مفروم ناعم
  • 400 غرام صلصة طماطم
  • 1 كوب ارزامريكي
  • 2 كوب مرق دجاج
  • 1 ملعقة كبيرة بهار الكاجون اذا لم يتوفر اصنعي الخلطة بنفسك ( ملح , بودرة الثوم , بابريكا , فلفل اسود , بودرة البصل , رقائق الفلفل الحار )
  • 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • كريمة حامضة للتزيين

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى