وصفة دجاج بصلصة الكزبرة

58072c81ad4b6.jpeg

طريقة التحضير

  • ١ في مقلاة سخني الزبدة ، اضيفي البصل، الثوم، الزنجبيل والفلفل، قلبي على نار متوسطة الى ان يصبح الخليط ذهبي غامق.
  • ٢ اضفي الفلفل الأسود، الشطة، الكزبرة الناعمة، الكمون، البابريكا، الكركم، الملح، الكزبرة الخضراء والماء، دعي الخليط يغلي على نار هادئة لحوالي 2 دقيقة .
  • ٣ اضيفي فيليه الدجاج واللوز
  • ٤ غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة لينضج الدجاج.
  • ٥ اضيفي الكريمة، اتركيها بضع دقائق لتتسبك وتحصلي على صلصة سميكة تغطي الدجاج
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٠ دقائق
  • تكفي ل ٤

المكونات

  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 2 حبة كبيرة بصل، مفروم
  • 2 فص ثوم، مهروس
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل، مفروم
  • 2 قرن فلفل اخضر، مفروم
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة ناعمة
  • 1 ملعقة كبيرة كمون ناعم
  • 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1/2 ملعقة صغيرة كركم
  • 2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 1/2 كوب كزبرة خضراء،مفرومة
  • 1 كوب ماء
  • 4 قطع فيليه دجاج، مقطع
  • 1/4 كوب لوز او كاجو مطحون

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى