وصفة دجاج سويت آند سور الأبيض الياباني

584429248f063.jpeg

دجاج سويت آند سور الأبيض الياباني

طريقة التحضير

  • ١ فى وعاء نضع الثوم ومعلقة سكر وزيت السمسم و 2 معلقة صويا صوص ونخلطهم جيدا
  • ٢ نضع مكعبات الدجاج المخلية فى الخليط السابق ويغطى ويترك لمدة 30 دقيقة فى الثلاجة على الأقل
  • ٣ نغمس قطع الدجاج بالنشا وتقلب حتى تغلفها من جميع الإتجاهات
  • ٤ تحمر قطع الدجاج فى زيت ساخن على النار ثم تنشل على ورق لإمتصاص الزيت
  • ٥ لتحضير الصوص : فى وعاء نضع الصويا صوص مع الخل و خل البلسميك و السكر البنى و الثوم المهروس و النشا والماء ويخلطوا جيدا
  • ٦ فى طاسة ساخنة على النار نضع ملعقتين من زيت السمسم ثم 2 فص من الثوم المهروس ومعلقة من الجنزبيل ويشوحوا قليلا
  • ٧ نضيف الفلفل الألوان والجزر ونقلب جيدا ثم نضيف معلقة من السمسم ونقلب
  • ٨ نضيف الصوص المحضر على الخضار ونقلب حتى يثقل الصوص
  • ٩ نضيف الدجاج للخضار و تترك على النار لمدة 1 دقيقة ثم ترفع فورا
  • الصعوبه متوسطة
  • وقت التحضير ١٠ دقائق
  • تكفي ل ٣

المكونات

  • 2 ملعقة كبيرة صويا صوص
  • 3 فص ثوم مهروس
  • 2 ملعقة كبيرة سكر بنى
  • 3 ملعقة صغيرة زيت سمسم
  • 1 حبة بصل (مقطعة)
  • 1 حبة فلفل أصفر حلو (مقطع)
  • 1 حبة جزر (مقطع شرائح طولية رفيعة)
  • 1 حبة فلفل أخضر حلو (مقطع)
  • 1 ملعقة صغيرة سمسم
  • 1 ملعقة صغيرة جنزبيل (طازج)
  • 1 حبة فلفل أحمر حلو (مقطع)
  • ½ كيلو صدور دجاج مخلية (مقطعة مكعبات)
  • ½ كوب نشا
  • ¼ كوب ماء
  • مكونات الصوص :
  • 3 ملعقة كبيرة صويا صوص
  • 3 ملعقة كبيرة خل
  • 3 ملعقة كبيرة خل البلسميك
  • 1 ملعقة كبيرة سكر بنى
  • 1فص ثوم مهروس
  • 1 ملعقة صغيرة نشا

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى