وصفة دجاج محمر مع كريمة جوز الهند و الخضروات

58280aa97cd13.png

اكلة من اصول تايلندية و من المعتاد يضاف اليه مسحوق الكاري

طريقة التحضير

  • ١ يبهر الدجاج بالملح Ùˆ الفلفل الأسود Ùˆ الثوم Ùˆ الليمون
  • ٢ يشوح الدجاج حتى يصبح محمر قليلاً ثم يطفئ عليه النار
  • ٣ يشوح الفلفل الرومي بعد تقطيعه مربعات صغيرة مع البصل المقطع ثم نضيف اليه البطاطس Ùˆ الجزر Ùˆ الثوم ثم يقلب جيداً
  • ٤ يوضع عليه قليلاً من الملح Ùˆ الفلفل الأسود المطحون ثم يضاف اليه عشب الليمون Ùˆ الجنزبيل
  • ٥ يضاف حليب جوز الهند على الخضروات (يمكن اضافة كريمة الطبخ لزيادة كمية الكريمة)
  • ٦ يضاف الدجاج فوق حليب جوز الهند والخضروات المشوحة في صينية
  • ٧ تغطى الصينية بالقصدير Ùˆ يوضع في الفرن على حرارة 150 درجة لمدة 40 دقيقة
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٥ دقيقة
  • تكفي ل ٤

المكونات

  • 1 كيلو جرام من أفخاد Ùˆ صدور الدجاج
  • 1 حبة فلفل رومي أصفر
  • 1 حبة فلفل رومي أحمر
  • بصل
  • ثوم
  • ليمون
  • جزر
  • بطاطا
  • زنجبيل
  • 5 جرام عشب ليمون
  • زيت دوار الشمس

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى