وصفة دجاج محمّر مع الأرز

57dfa89a2b10b.jpeg

لكل 300 غرام

طريقة التحضير

  • ١ تُحمّر الدجاجة في فرنٍ محمّى على حرارة 200 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 45 و50 دقيقة أو إلى أن يصبح الدجاج مطهوّاً جيّداً وبنيّاً ذهبيّاً
  • ٢ في هذه الأثناء، يُحمّى الزيت في قدرٍ كبيرةٍ ويُقلى البصل مع التحريك من وقتٍ لآخر لمدّةٍ تتراوح بين 4 و5 دقائق أو إلى أن يصبح لونه ذهبيّاً
  • ٣ يُضاف لحم الغنم المفروم ويُطهى إلى أن يصبح بنّياً وتُضاف إليه التوابل ومكعبات مرقة الدجاج ماجي، ثم تُحرّك المكوّنات لبضع دقائق
  • ٤ يُضاف الأرز ويُحرّك المزيج لمدة دقيقتين أو إلى أن يسخن الأرزثم يُضاف الماء مع التحريك المستمر إلى أن يغلي ويغطّى القدر ثم تُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 20 إلى 25 دقيقة أو إلى أن يصبح الأرز مطهوّاً
  • الصعوبه متوسطة
  • وقت التحضير ٣٠ دقيقة
  • تكفي ل ٦

المكونات

  • 1 دجاجة وزن 1200 جرام
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 1 حبة بصل
  • 250 جرام لحم غنم
  • 1 ملعقة كبيرة قرفة
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 3 مكعب ماجي
  • 500 جرام أرز أمريكي

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى