وصفة دجاج مشوي بالماسترد واللبن

طريقة التحضير

  • ١ في وعاء نمزج اللبن مع المايونيز و الماسترد و خل السمسم و زيت الزيتون و الفلفل الأبيض و الملح و الفلفل الأسود و الأوريغانو و الزنجبيل و الثوم و صدور الدجاج
  • ٢ نترك المزيج مدة 3 ساعة
  • ٣ نضع قطعة دجاج بعود الخشب المنقوع ثم قطعة فليفلة صفراء ثم حبة فطر ثم قطعة دجاج ثم قطعة فليفلة حمراء ثم قطعة دجاج ثم قطعة ليمون ثم قطعة دجاج ثم قطعة فليفلة حمراء
  • ٤ بنفس الطريقة نكمل باقي الكمية
  • ٥ نضع أسياخ الدجاج و الخضار على الشواية و نقلب الأسياخ حتى تنضج قطع الدجاج و الخضار و تتحمر
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٣ ساعات و ١٥ دقيقة
  • تكفي ل ٢

المكونات

  • 2 ملعقة كبيرة لبن طيبة
  • 1 ملعقة كبيرة مايونيز
  • 1 ملعقة صغيرة ماسترد
  • 1ملعقة صغيرة خل السمسم
  • 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
  • ملح و فلفل أسود
  • 1/2 ملعقة صغيرة أوريغانو
  • 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل
  • 1/2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
  • 1/2 كيلو صدر دجاج مقطع
  • أعواد خشبية منقوعة بالماء مدة نصف ساعة
  • 1/2 حبة فليفلة حمراء مقطعة
  • 1/2 حبة فليفلة صفراء مقطعة
  • 1/2 حبة ليمون مقطعة

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى