وصفة دجاج مكسيكي مشوي

5721c21944724.jpg

طريقة التحضير

  • ١ تنظف الدجاجة جيدا وتقطع إلى أربع قطع
  • ٢ تخلط جميع مكونات التتبيلة مع بعضها وتوضع فى الخلاط وتفرم جيدا ثم توضع فى كيس بلاستيك خاص بالثلاجة
  • ٣ توضع قطع الدجاج داخل الكيس ويغلق جيدا ثم تقلب التتبيلة مع الدجاج داخل الكيس جيدا بحيث يتغلف جميع الدجاج بها وتترك على الأقل 4 ساعات ويفضل طوال الليل
  • ٤ تدهن الشواية الكهربائية بالزيت ثم تنظف قطع الدجاج من التتبيلة وتوضع على الشواية وتغطى وتقلب من وقت لآخر حتى تمام النضج
  • ٥ إذا لم تتوفر الشواية الكهربائية , قومى بتحمير الدجاج اولا فى مقلاة تيفال حتى يأخذ الجلد اللون الذهبى المطلوب , بعد ذلك ضعيها فى صنية وغطيها بالفويل وأدخليها الفرن على درجة حرارة 180 مئوية واتركيها حتى تمام النضج
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ١٥ دقيقة
  • تكفي ل ٤

المكونات

  • 1 دجاجة وزن 1 كيلو
  • بشر ليمونة صفراء كبيرة
  • 1 حبة برتقال معصورة
  • 2 عود بصل أخضر مفروم
  • 1 فلفل أخضر حار مقطعة شرائح
  • 1 بصلة متوسطة مقطعة جوانح
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة زنجبيل فريش مفروم
  • ملح, فلفل أسود
  • 1/2 ملعقة صغيرة بهار
  • 1 ملعقة كبيرة أوريجانو

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى