وصفة رغيف السبانخ

وصفة معجنات رائعة ستنال إعجابكم بحشوتها المميزة و عجينتها الهشة

طريقة التحضير

  • ١ لتحضير العجينة : في وعاء عميق ضعي الطحين الملح السكر الخميرة والزيت ونخلط ونضيف الماء تدريجيا حسب الحاجة ونعجن المقادير جيدا
  • ٢ غطي العجين بورق النايلون حتى تختمر
  • ٣ رشي الطحين على سطح طاولة ورقي العجينة بالنشابة
  • ٤ في مقلاة عميقة ضعي الزيت والبصل وقلبي حتى يذبل اضيفي السبانخ والملح وقلبي حتى يذبل
  • ٥ في وعاء ضعي السبانخ وجبنة الفيتا وجبنة الماعز وقلبي لتختلط
  • ٦ ضعي خليط السبانخ على سطح العجين ولفيها على شكل رغيف
  • ٧ ضعي الفانيلا والقهوة سريعة التحضير فوق صفار البيض واخلطيها جيدا
  • ٨ باستخدام فرشاة ادهني سطح الرغيف جيدا
  • ٩ باستخدام سكين حادة اعملي شقوق في سطح الرغيف
  • ١٠ رشي سطح الرغيف بالسمسم وحبة البركة
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٣٠ دقيقة
  • تكفي ل ٤

المكونات

  • 2 كوب سبانخ مقطع
  • 200 غرام جبنة ماعز
  • 200 غرام جبنة فيتا مفتتة
  • 1 حبة بصل مفروم
  • 2 ملعقة صغيرة زيت نباتي
  • 1 ملعقة صغيرة فانيلا
  • 1 ملعقة كبيرة قهوة سريعة التحضيرمذوبة
  • سمسم حسب الرغبة
  • حبة بركة حسب الرغبة
  • 1 صفار بيض مخفوق
  • مكونات العجين :
  • 4 كوب طحين
  • 1/2 كوب زيت نباتي
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 2 ملعقة خميرة فورية
  • 1 ملعقة كبيرة ملح

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى