وصفة رول اللحمة المفروم المحشي

56bb396bc2821.jpg

من اطيب وصفات اللحوم المفرومة المليئة بالطاقة والمواد الغذائية الضرورية للجسم و المحضرة و المقدمة بطريقة تشجع الأطفال على تناول اللحم المفروم

طريقة التحضير

  • ١ لتحضير الحشو نقلب جميع مكونات الحشو معاً على النار ماعدا الجبنة
  • ٢ نعجن جميع مكونات اللحمة معاً جيداً
  • ٣ نفرد العجين على شكل مستطيل بسمك رفيع
  • ٤ نوزع الحشو داخل اللحمة
  • ٥ نوزع كمية من الجبنة على الحشو
  • ٦ نلف اللحم على شكل رول و نحكم إغلاقها جيداً
  • ٧ نغلف اللحم جيداً بورق قصدير
  • ٨ في طنجرة على النار نضع ماء و نتركه ليغلي جيداً نتبل الماء بورق الغار
  • ٩ نضع رول اللحمة المغلف بالقصدير بالماء و نتركه مدة 20 دقيقة
  • ١٠ نرفع رول اللحمة من ماء السلق و نضعه بصينية
  • ١١ ندخل الصينية الفرن الحامي على نار متوسطة و قبل انتهاء وقت الطبخ بقليل نزيل ورق القصدير
  • الصعوبه سهلة
  • تكفي ل ٥

المكونات

  • ½ كيلو لحم مفروم ناعم
  • 1 حبة بصل مبشورة ناعم
  • 1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
  • ملح و فلفل أسود
  • 1 حبة بيض
  • زيت زيتون للتحمير
  • مكونات الحشو:
  • أجبان حسب الرغبة
  • 1 كوب بازيلا وجزر
  • 1 حبة بصل مفروم ناعم
  • ½ كوب فليفلة ملونة
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
  • 1 ملعقة صغيرة كاري

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى