وصفة زلابية الفراولة

أحب على قلوب الاوكرانيين الالتفاف حول مائدة الأسرة في الأعياد و المناسبات العائلية.

طريقة التحضير

  • ١ في وعاء كبير يخلط الدقيق والبيض والملح و الزيت
  • ٢ يضاف الماء تدريجيا و يعجن باليد (يضاف المزيد من الماء إذا لزم الأمر لصنع عجينة لينة وغير لزجة جدا)
  • ٣ يغطى الوعاء بمنشفة ويوضع جانبا لمدة 10 دقائق
  • ٤ تقطع حبات الفراولة إلى نصفين
  • ٥ تقطع العجينة الى كرات صغيرة وتسطح بأصابعك وتوضع قطعة فراولة و تغلق على شكل نصف دائري
  • ٦ يضاف السكر إلى الفراولة المتبقية و توضع على النار حتى الغليان و ليتكون لديك شراب
  • ٧ تسقط قطع الزلابية في ماء مغلي مع رشة ملح
  • ٨ ترفع القطع عندما تطفوا على وجه الماء
  • ٩ توضع قطع الزلابية في صحن التقديم و يسكب فوقها شراب الفراولة
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٣٠ دقيقة
  • تكفي ل ٨

المكونات

  • 2 كوب دقيق
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 حبة بيض
  • 1/2 كوب ماء
  • 1/4 كوب سكر
  • 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي
  • 450 غرام فراولة
  • كريمة مخفوقة

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى