وصفة زنود الست

58f6149179e05.jpg

طريقة التحضير

  • ١ في قدر على النار نضع الحليب و السميد و السكر و نتركه حتى يغلي
  • ٢ نضيف النشا بالتدريج "مثل الخيط" مع استمرار التقليب حتى يصبح الخليط سميكا
  • ٣ نضيف ماء الورد و ماء الزهر
  • ٤ نطفئ النار و نضيف علبة القشطة و نخلط حتى تتجانس القشطة مع الخليط
  • ٥ نضع الخليط بطبق واسع و نتركه حتى يبرد
  • ٦ نحضر عجينة الفيلو و نقطعها شرائط طولية بسمك 3 سم
  • ٧ نضع كل شريحتين مع بعض و نعمل حرف " T " بالعجين
  • ٨ نضع ملعقة صغيرة من خليط الحشوة في المنتصف و نغلق العجين بشكل كامل حول الحشوة
  • ٩ نحمي الزيت على النار و نقلي اللفائف حتى تصبح ذهبية اللون
  • ١٠ نصفيها من الزيت و نغمسها بالقطر
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٢٥ دقيقة
  • تكفي ل ٨

المكونات

  • 1 باكيت عجينة الفيلو
  • 2 كوب حليب
  • ½ كوب سميد
  • ½ كوب سكر
  • 1 ملعقة صغيرة ماء ورد
  • 1 ملعقة صغيرة ماء زهر
  • 1 كوب قشطة
  • 1 ملعقة كبيرة نشا مذوبة بحليب بارد

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى