وصفة ساندوتشات الشاورما بخبز الصاج

56bb38e7ea0a9.jpg

طريقة التحضير

  • ١ 1. لتحضير الخبز, نخلط المكونات الجافه مع بعض.
  • ٢ 2. نضيف البيضه ثم الماء بالتدريج حتى تلم معانا العجينه, وتكون طريه مش قاسيه.
  • ٣ 3. نغطيها ترتاح 20 دقيقه ثم نقسمها الى كور صغيرة.
  • ٤ 4. نفرد كل كوره بالنشابه على سطح مرشوش بالدقيق.
  • ٥ 5. نسخن صاج مدهون بالزيت ونضع الخبز وننتظر دقيقتين,ثم يقلب على الوجه الأخر, نغطيه بفوطه نظيفه.
  • ٦ 6. لتحضير الحشو, نشوح اللحم بالزيت ونضيف بقية المكونات (عدا الطماطم, البفدونس, الفلفل,والمايونيز) ,ثم نغطي القدر حتى الإستواء.
  • ٧ 7. بعد الاستواء نضيف الطماطم والفلفل والبقدونس ونطفي النار.
  • ٨ 8. نجهز الخبز وندهنه بالمايونيز, ثم نضع الحشو ونلف الخبز على شكل رول.
  • ٩ 9. نحمص الساندويش باسخدام سخان الساندويشات.
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٤٥ دقيقة
  • تكفي ل ٦

المكونات

  • خبز الصاج :
  • • 3 كوب دقيق
  • • 1 بيض واحدة
  • • ½ ملعقة صغيرة خميرة فورية
  • • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • • ¼ ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • • 1 ملعقة كبيرة حبة البركة
  • • ¼ 1 كوب ماء للعجن
  • الحشو :
  • • شرائح لحم رقيقة مبهرة لساعتين
  • • ½ علبة لبن زبادي
  • • 2 ملعقة كبيرة خل
  • • ملح, فلفل أسود
  • • بهارات
  • • رشة جوزة الطيب
  • • مياه البصل
  • • مكعبات طماطم
  • • فلفل
  • • بقدونس

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى