وصفة سبرنج رولز الخضار مع الدجاج المخبوزة

السبرينغ رولز إحدى أصناف المقبلات المقلية من المطبخ الآسيوي الكثيرة الإنتشار بالصين, تحضر من رقاقات عجينة الفيلو المحشوة بحشو يحضر بطرق مختلفة إما بحشو من الخضار, أو من اللحم أو من الدجاج و الخضار, وتقدم مع صلصات مختلفة كصلصة الصويا, وصفة سبرينج رولز الخضار مع الدجاج المخبوزة, من الوصفات الصحية ما إن تناولناها بإعتدال, المقادير والطريقة بالأسفل,,, إستمتعي   

طريقة التحضير

  • ١ في طنجرة على النار نضيف كمية قليلة من (زيت الزيتون غير موجودة في المقادير) وقطع الدجاج وتقلب
  • ٢ تتبل بالملح والفلفل يقلب الدجاج الى ان يتغير لونه وينضج
  • ٣ في وعاء يخلط الماء والزيت وصلصة الصويا والفلفل الأحمر والسكر والنشاء
  • ٤ لتحضير الحشوة : في طنجرة على النار نضع القليل من الزيت ثم نضع الجزر ويقلب قليلا على النار
  • ٥ نضع براعم الفاصولياء والكستناء والفليفلة الخضراء  والبصل الأخضر والثوم المهروس يقلب ويترك على النار لمدة 3 دقائق
  • ٦ تقلب من حين لأخر الى ان تذبل المكونات
  • ٧ نضيف الدجاج المقلي المحضر في خطوة رقم 1 ونقلب يترك على النار لمدة 2- 3 دقائق
  • ٨ نضيف خليط صلصة الصويا المحضرة في خطوة رقم 2,نقلب , يترك على النار من 2-3 دقائق
  • ٩ نأخذ ورقة من عجينة السمبوسك و نضع القليل من الحشو ونلف العجينة
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٢٠ دقيقة
  • تكفي ل ٨

المكونات

  • 2 صدر دجاج مقطع مكعبات صغيرة
  • عجينة سمبوسك مربعات
  • 2 كوب جزر مبشور
  • 1 علبة براعم فاصولياء وكستناء
  • 1 كوب فليفلة خضراء ومفرومة مكعبات
  • 1 كوب بصل أخضر مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة سكر بني
  • 1 فص ثوم مهروس
  • 4 ملعقة صغيرة نشاء
  • 1 ملعقة كبيرة ماء
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا لايت
  • 3 ملعقة صغيرة زيت نباتي

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى