وصفة سبرنغ رولز الدجاج

 الإسم "سبرينغ رولز" هو ترجمة حرفية عن الإسم الصيني لهذه الوصفة الشهيرة التي تعتبر من وصفات المطبخ الآسيوي و المنتشرة أيضاً في فيتنام, أندونيسيا, الفلبين, تايوان, ماليزيا, و حتى أستراليا و أمريكا اللاتينية. انتشرت في الدول العربية مؤخراً و أصبحت من المقبلات المحببة المحضرة بكثرة في شهر رمضان المبارك. تقدم مع صلصة الصويا أو صلصة السويت اند سور (الحلو والحامض).

طريقة التحضير

  • ١ في مقلاة على النار نضع زيت السمسم, البصل و قطع الدجاج ونقلب
  • ٢ نضيف الجزر و الزنجبيل و الملفوف و الصويا صوص ثم نقلب
  • ٣ نقوم بحشي عجينة السبرينغ رول بالحشوة التي حضرناها ونلفها ونغلقها بالنشا المذوب
  • ٤ ونقوم بقليهم على النار بكمية وافرة من الزيت النباتي
  • ٥ تزين بالعسل والسمسم
  • الصعوبه متوسطة
  • وقت التحضير ٣٠ دقيقة
  • تكفي ل ١٢

المكونات

  • 1 ملعقة كبيرة زيت السمسم
  • 1 ملعقة كبيرة نشا مذوب بالماء
  • 50 غرام ملفوف ناعم
  • 1 حبة بصل مقطع شرائح
  • 2 حبة جزر مقطعة شرائح رفيعة
  • رقائق عجينة السبرنغ رول
  • 2 ملعقة صغيرة صويا صوص
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى