وصفة ستروغونوف بالدجاج

584c52de95d9e.jpeg

طريقة التحضير

  • ١ أخلطي الدجاج مع الدقيق، الملح، الفلفل الأحمر والفلفل الأسود في وعاء كبير
  • ٢ سخّني الزيت النباتي في مقلاة واقلي فيها شرائح الدجاج حتى تنضج. إرفعي المقلاة عن النار وضعيها جانباً
  • ٣ سخّني الزبدة في قدر على النار مع الماء. أضيفي الفليفلة مع التقليب، وعندما تبدأ تذبل، أضيفي البصل والفطر والثوم
  • ٤ عندما تنضج المكوّنات، أسكبي مرق الدجاج فوقها، ثمّ أضيفي الدجاج المقلي وحرّكي جيداً
  • ٥ أسكبي الكريمة الطازجة فوق المكوّنات واتركي الطبخة على النار لمدّة ربع ساعة إضافية
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٢٠ دقيقة
  • تكفي ل ٨

المكونات

  • 2 كيلو جرام دجاج مسحب
  • 6 ملعقة كبيرة طحين
  • رشة ملح
  • رشة فلفل أحمر
  • رشة فلفل أسود
  • 1/2 كوب زيت نباتي
  • 6 ملعقة كبيرة زبدة
  • 2 ملعقة كبيرة ماء
  • 2 حبة فليفلة خضراء مقطعة شرائح
  • 2 حبة فليفلة حمراء مقطعة شرائح
  • 1 حبة بصل مفروم فرماً ناعماً
  • 2 كوب فطر معلّب، مفروم
  • 5 فص ثوم
  • 2 كوب مرق دجاج

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى