وصفة ستريبس الدجاج المقرمش

5799e7b9ab795.jpeg

طريقة التحضير

  • ١ يوضع الدجاج في وعاء ونضع البهارات والليمون والخل والملح والزبادي
  • ٢ تترك لمده نصف ساعه بالثلاجة او يفضل ليله كاملة
  • ٣ يخلط البقسماط ونصف كوب دقيق ذره والنشا وتضاف نفس البهارات وممكن شطه حسب الرغبه
  • ٤ تغطى قطع الفراخ بالخليط جيدا ويتم الضغط عليها
  • ٥ توضع بالفريزر لمدة ربع ساعة
  • ٦ يسخن جيدا زيت غزير في مقلاة عميقة
  • ٧ تقلى قطع الدجاج حتي تحمر وتصفى
  • الصعوبه سهلة
  • وقت التحضير ٥٠ دقيقة
  • تكفي ل ٣

المكونات

  • 1/2 كيلو صدر دجاج
  • 1 حبة ليمون
  • 1 ملعقة كبيرة خل
  • 1 معلقه كبيره ثوم بودره
  • 2 ملعقة كبيرة بودرة البصل
  • 4 ملعقة كبيرة لبن زبادي
  • 1 كوب بقسماط مطحون
  • 1 كوب دقيق الذرة
  • 2 ملعقة نشا
  • 1 ملعقة كبيرة بهارات مشكله
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفه
  • 1 معلقه صغيرة كركم للبقسماط
  • فلفل اسود حسب الرغبة

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى