وصفة ستيك اللحم بصوص المشروم

591c509423cdc.jpeg

طريقة التحضير

  • ١ تبلي اللحم بالملح والفلفل الأسود، واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة.
  • ٢ سخني الفرن عند درجة حرارة 200.
  • ٣ على نار متوسطة، ضعي الزيت، ونصف كمية الزبد، وقلبي حتى يذوب الزبد.
  • ٤ أضيفي شرائح اللحم، واشويها لمدة 8 دقائق لكل جهة.
  • ٥ ضعي الشرائح في صينية فرن، ثم اغلفي الصينية بورق فويل.
  • ٦ ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة.
  • ٧ على نار متوسطة، ذوّبي باقي الزبد، ثم أضيفي المشروم، وقلبي لمدة 3 دقائق.
  • ٨ أضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقتين، ثم أضيفي الدقيق والملح والفلفل الأسود، وقلبي لمدة دقيقتين.
  • ٩ أضيفي المرق والكريمة، وقلبي باستمرار حتى يغلي.
  • الصعوبه متوسطة
  • وقت التحضير ٢٠ دقيقة
  • تكفي ل ٤

المكونات

  • 4 شرائح لحم ستيك
  • 1 كوب مشروم مقطع شرائح
  • ¾ كوب مرق لحم أو دجاج
  • ¼ كوب كريمة طبخ
  • 4 ملعقة كبيرة زبدة
  • 2 ملعقة كبيرة بصل مفروم ناعم
  • 1 ملعقة كبيرة زيت
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق

التعليقات

ضع تعليقك هنا...

التعليقات

العوده الى الاعلى